يسلط هذا الكتاب الأضواء على تصنيع الفواكه والخضار، فيدرس التركييب الكيمياوي للخضار والفاكهة وعملية النضج والتغيرات التي تصاحبها، وطرق التخزين السليمة، وتدريج وتغليف الخضار والفواكه وطرق حفظ الخضار والفواكه.
تاريخ النشر: 2000
حجم الملف: 4,91 MB
ISBN: 9957001272
مؤلف: أيمن مزاهرة
اسم الملف: تصنيع الفواكة والخضار.pdf
هل تبحث عن كتاب تصنيع الفواكة والخضار ؟ خيار رائع على موقعنا ستجد هذا الكتاب. وغيرها من كتب المؤلف تصنيع الفواكة والخضار.
القيمة الغذائية، فجسم الإنسان يحتاج ما تحويه الفواكه والخضار من قيم غذائية يومياً، فهي غنية بالفيتامينات على مختلف أنواعها، والمواد المضادة للأكسدة، والمعادن، والألياف؛ فمضادات الأكسدة ...
الحكاية 6 : ملك الفواكه و الخضر - مرشدي في اللغة العربية المستوى الثاني - Duration: 3:54. Ma chaîne éducative قناتي التربوية ...
العمل مع الأطفال الصغار : مجلد ملون.pdf
الجودة الشاملة والاعتماد الاكاديمي في التعليم.pdf
شفاء السقام في زيارة خير الأنام.pdf
كلمات القائد الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان : باللغة الهندية.pdf
آفات اللسان وخطرات الشيطان.pdf